OMSCHRIJVING
Heldere robijnrode kleur met een hint van paars. Een bouquet van fris rood en zwart fruit, met hints van rode bes en braam. Deze wijn is zeer soepel en rond, met een sappig profiel. Een fijne, makkelijk drinkbare wijn met een lange, fruitige afdronk.
OOGST / VINIFICATIE
Voor deze specifieke wijn werd het vinificatieproces uitgevoerd in een moderne stijl. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en gekneusd. Een deel van de druiven wordt onderworpen aan een proces van warme maceratie, dat fruitige aroma's extraheert, terwijl het andere deel een traditionele gisting ondergaat in betonnen vaten waarbij regelmatig wordt overgepompt om de kleuren en tannines te extraheren. Aan het einde van het proces worden de twee delen gemengd om een soepele, makkelijk drinkbare wijn te produceren.
