Druivensoort: Macabeo en Parellada
Omschrijving:
Aroma's van groene appel, ananas en hints van amandel, met een droge afdronk. Het productieproces verloopt op de traditionele manier en volgens de champenoise-methode, gedurende een periode van 12 maanden rijping in de fles. Resultaat: Indrukwekkend lange en volle afdronk.
Foodpairing: Het combineert met worstjes, zeevruchten, vis, ... of gewoon als lekker aperitief
