REGIO
Castell D'OR maakt met zijn coöperanten in de Penedès-regio kwaliteitsvolle wijnen die zich laten kenmerken door frisse, zachte en aromatische wijnen. Deze regio rond Barcelona wordt aanzien als de parel en bakermat van kwaliteitsvolle Cava's. Castell de la Comanda is een verwijzing naar een Middeleeuws kasteel uit de buurt van waaruit een commanderij van de Tempeliers regeerde.
PROEFCOMMENTAAR
Licht gele cava met mooie parels. Medium intense neus van rijp fruit als appel en peer met lange zachte afdronk. De zuren liggen mooi in balans met de rijpheid van het fruit en de zachte, lactische toets. De perfecte allemansvriend.
